El atún y el pimiento es una combinación que funciona muy bien, por eso hemos querido traerla a nuestro terreno, proponiéndote una receta que, además de sabrosa, se prepara en un momento.
Para hacer estos espaguetis con atún y pimientos hemos usado conservas de atún con aceite de oliva y pimientos del piquillo, también en conserva. Si lo prefieres, puedes sustituir este último con unos trozos de pimiento asado y quedará igual de rico.
Ingredientes para 4 personas
- 400 g de espaguetis
- 1 cebolla
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 1 latita de pimientos del piquillo
Cómo hacer espaguetis con atún y pimiento
- Pon una sartén amplia al fuego con el aceite de una de las latas de atún. Pica la cebolla y sofríela en ese aceite a fuego bajo hasta que esté transparente.
- Escurre el atún y desmenúzalo. Corta en trozos el pimiento de piquillo. Añade ambos ingredientes a la sartén y rehoga todo junto durante unos minutos.
- Mientras pon una olla con agua al fuego. Cuando el agua hierva, echa un puñadito de sal y los espaguetis. Cuece la pasta el tiempo que indique el paquete.
- Escurre los espaguetis y añádelos a la sartén con el atún. Saltea todo junto para que se integren los sabores.
- Sirve en un plato para pasta.
