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Receta de espaguetis con tomate en Thermomix

¿Sabes que se pueden preparar unos espaguetis con tomate en Thermomix sin usar otros cacharros? Nosotros hemos probado y la verdad es que el resultado ha sido mejor de lo que esperábamos. Para empezar, nos ahorramos el tener que fregar una sartén, una olla y un escurridor, que no es poco, además de tener un rico plato de espaguetis en la mesa en muy poco tiempo.

La idea de cocinar todo junto, la pasta y la salsa, puede hacer que más de uno tuerza la boca, pero te animo a que lo pruebes y juzgues por tí mismo. Los espaguetis con tomate así cocinados quedan muy buenos de sabor y textura y, otra cosa importante, sólo manchamos el vaso de la Thermomix.

Ingredientes para 2 personas

200 g de espaguetis
400 g de tomate triturado
½ diente de ajo
sal
albahaca fresca
30 g de aceite de oliva
150 ml de agua
queso parmesano en polvo

Cómo hacer espaguetis con tomate en Thermomix

Pela el diente de ajo, pon la mitad en el vaso y pica 5 segundos a velocidad 7.
Añade el aceite de oliva y rehoga 3 minutos a 100º y velocidad cuchara.
Incorpora el tomate triturado, la sal y la albahaca fresca. Cuece durante 20 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añade 150 ml de agua y caliéntala 5 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.
En cuanto el agua hierva, echa los espaguetis por el bocal y programa el tiempo que indique el paquete, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añade sal si es necesario.
Si te parece que la pasta queda un poco seca, puedes añadir algo más de agua.
Sirve en platos para pasta y espolvorea con un poco de queso parmesano.