Separa el brécol en ramilletes, lávalos y cuécelos al vapor durante 10 minutos.
Pica ligeramente las nueces (no es necesario que queden muy finas), mézclalas con el pan rallado.
Introduce en el vaso 4 cucharadas de aceite y el diente de ajo, sofríe durante 3 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara. Añade las anchoas y programa 2 minutos, 100º, velocidad cuchara.
Incorpora el brécol cocido al vapor y rehoga 5 minutos, 100º giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añade las nueces con el pan rallado que habías reservado, programa 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Ajusta de sal y pimienta.
Cuece los espaguetis en una olla con abundante agua hirviendo y un puñadito de sal gorda, escúrrelos y viértelos en una fuente. Mézclalos con la salsa de brécol y nueces junto con 1 cucharada de aceite en crudo. Espolvorea con queso parmesano rallado y sirve.